細菌微生物檢測儀如何識別食物的安全

　　細菌微生物的存在導(dǎo)致人們食品衛(wèi)生安全的弱化，為確保食品安全和衛(wèi)生，人們需要發(fā)現(xiàn)和糾正健康問題。細菌微生物檢測儀可以檢測食品衛(wèi)生情況，它利用螢火蟲發(fā)光原理，根據(jù)“螢光素酶-螢光素系統(tǒng)"快速檢測ATP，根據(jù)熒光強度確定微生物的數(shù)量。

　　細菌在合適的溫度下繁殖，特別是食物被長時間放置在外面，這就為細菌繁殖創(chuàng)造了條件。細菌微生物檢測儀可以檢測人們看不到的細菌，檢測食物是否發(fā)生了變化。很多時候，如果人們不盡力而為，只會導(dǎo)致細菌繁殖，食物很容易被細菌破壞。使用專業(yè)儀器檢測食物中的ATP含量后，可以確認食物中細菌的繁殖情況，識別食物的安全情況。

　　微生物的存在導(dǎo)致食物變質(zhì)和不良的健康環(huán)境，進而威脅人們的健康。細菌微生物檢測儀檢測微生物數(shù)量可以方便人們對其清潔，餐具環(huán)境要消毒保護。食品在生產(chǎn)過程和后期儲存期間應(yīng)防止細菌滋生，做好衛(wèi)生保障工作。

　　儀器功能：

　　實用性：可根據(jù)環(huán)境檢測需求設(shè)定上下限值，做到數(shù)據(jù)快速評估預(yù)警，表面潔凈度快速篩查。

　　靈敏度高：10-15～10-18 mol

　　速度快：常規(guī)培養(yǎng)法18-24h以上，而ATP只需要十幾秒鐘.

　　可行性：微生物數(shù)量與微生物體內(nèi)所含ATP有明確的相關(guān)性。通過檢測ATP含量，可間接得出反應(yīng)中微生物數(shù)量

　　可操作性：傳統(tǒng)培養(yǎng)方法需要在實驗室由經(jīng)過培訓(xùn)的技術(shù)人員進行操作；而ATP快速潔凈度檢測操作非常簡便，只需簡單的培訓(xùn)即可由一般工作人員進行現(xiàn)場操作。

　　體驗更好：試子套管采用插拔式靈活設(shè)計，可定期清洗長期使用，延長儀器壽命。